En 1994 graba con Los Nocheros el primer álbum del grupo, llamado “Con el alma”. Luego vendrían otros discos como “Tiempo de amor, “Ven por mí”, “Signos”, “Nocheros”, “Señal de amor”, entre otros.

Junto a Los Nocheros llenaron varias veces el mítico Estadio Luna Park de la Ciudad de Buenos Aires, así como el estadio de Vélez e innumerables teatros, estadios y festivales por el país y el mundo, llegando también a tocar en el Teatro Colón.

Fueron nominados a los premios Grammy Latino como mejor grupo de folklore.

Siguiendo siempre a su espíritu inquieto, Jorge Rojas comienza dedicarse a la producción discográfica, trabajando del Chaqueño Palavecino, Los Carabajal, Alfredo Rojas, Jorge Herrera y Las Cuatro Voces, entre otros.

En marzo de 2005 Jorge decide dejar Los Nocheros, para continuar su carrera como solista.

Así llega su disco “La Vida”, el primero de una larga lista de éxitos en solitario, entre los que se encuentra también “Gira la vida”, “Mi voz y mi sangre”, “Los Rojas, una sola voz” (con Lucio y Alfredo Rojas, sus hermanos), “Uno mismo”, “Hoy”, “Mi cantar”, entre otros.

En 2006 es nombrado artista Consagración del Festival de Cosquín, esta vez por su carrera solista.

“Viaje”, su último disco, se compone de 11 temas que demuestran que Jorge Rojas presenta una visión cada vez más madura en sus discos y está cada día más vigente.